Блюда из птицы
| Фуа-гра под соусом «Ле Мари» | Петушок фаршированный белыми грибами, улитками, фуа-гра и трюфелями | Утиная грудинка с грушей под соусом «Женуа» | Куриная грудинка с фуа-гра на картофеле «Помана» под соусом из голубики |
|---|---|---|---|
 100/125/25 г | 343.00 грн
|
Петушок целиком, фаршированный гусиной печенью, белыми грибами, виноградними улитками, черными трюфелями, сливками. Подаем с гарниром из жареного картофеля, шпината. Соус на основе сливок с грибами и трюфельным кремом. 290/100/50 г | 594.00 грн
|
Приготовленная на гриле утиная грудинка с уваренной в вине грушей, гратеном из цукини и соусом на основе красного вина с уксусом Бальзамико 110/130/20 г | 290.00 грн
|
Фаршированная гусиной печенью и обжаренная на гриле куриная грудинка. Подаем с тонко нарезанными обжаренными ломтиками картофеля, тушеным в красном вине луком и соусом на основе хереса с голубикой. 165/110/40 г | 194.00 грн
|
| Паровые котлетки из индейки по рецепту N.N. | |||
|
Нежные котлетки из индейки, фаршированные шпинатом и сливочным маслом, приготовленные на пару. Подаем с картофельным пюре и зеленой спаржей. 150/175/50 г | 137.00 грн
|
8 (044) 289 34 32
8 (044) 284 34 20
Адрес:
Украина 01001 Киев,
ул. Льва Толстого, 43